Lindenhof
Vor 25 Jahren übernahmen der studierte Agrarwissenschaftler Stefan Ruoß und seine Frau Regina Loreth – die ebenfalls eine landwirtschaftliche Ausbildung mit sich bringt – den Lindenhof im kleinen Wiesental. Der Bauernhof kam mit Gebäude und Stall, jedoch ohne Fläche. Nach und nach hat das Paar Weideflächen dazu gepachtet, um ihren bis zu 180 Milchziegen und ca. 5 Hinterwälder zzgl. Nachzucht ein zu Hause in artgerechter Weidehaltung zu gewähren. 50% der Gesamtfläche ist für die Tiere vorbehalten, teilweise in extremer Steillage, wofür sich die geländegängigen und etwas leichtere Hinterwälder Rinder hervorragend eignen und heimisch fühlen. Die Tiere werden nach demeter Richtlinien gehalten und ausschließlich vom eigenen Grünland und somit ohne Zugabe von Kraftfutter ernährt. So lange es die Witterung zulässt bleiben sie auf den umliegenden Weiden stehen und dürfen Schwarzwälder Luft und saftige Wiesenkräuter genießen.
LANDWIRT Stefan Ruoß & Regina Loreth
ADRESSE Schwand 18, 79692 Tegernau (Schwand)
TIERE Deutsche Edelziegen und Hinterwälder Rinder
ZERTIFIZIERUNG demeter
MITARBEITER 2
HOFBEWOHNER 3
ALTER DES HOFS seit 1848, Bewirtschaftet von Stefan Ruoß seit 1997
FLÄCHE 30ha, 50% Weide, 50% für Futterherstellung
WEBSEITE –
REGION Kleines Wiesental, Schwarzwald
