Jockelehof
Der Jockelehof im idyllischen Katzental bei Horben ist ein echtes Schwarzwald-Juwel: Seit 1976 bewirtschaftet Josef Asal den Betrieb, den er von seinem Vater übernommen hat. Auf 18 Hektar steilen Weiden kümmert er sich liebevoll um seine Vorderwälder Rinder – teils gekreuzt mit Limousin – und hält rund 20 Tiere in Mutterkuhhaltung. In dieser anspruchsvollen, oft unwirtschaftlichen Landschaft sorgen seine steilhangerfahrenen Rinder für die natürliche Offenhaltung der Wiesen und prägen damit das typische Schwarzwaldpanorama.
Doch der Jockelehof lebt von mehr als nur Rindern: Sohn Ralf bringt mit seiner Forellenzucht im frischen Quellwasser des Hofweihers eine weitere Spezialität auf den Tisch. Zusammen mit den Ziegen, Vorderwäldern und Limousin-Rindern zeigt die Familie Asal, wie Tradition, Nachhaltigkeit und Vielfalt harmonisch Hand in Hand gehen – und macht den Jockelehof zu einem Ort, an dem Schwarzwald-Landwirtschaft spürbar lebendig ist.
LANDWIRT Josef Asal
ADRESSE Unterhaldeweg 1, 79289 Horben
TIERE Vorderwälder, Limousin Rinder, Ziegen und Forellen
ZERTIFIZIERUNG keine
MITARBEITER Familienbetrieb
HOFBEWOHNER 1
ALTER DES HOFS 191 Jahre
FLÄCHE 18 Hektar
WEBSEITE keine
