Unsere Hausgemachten geschmorten Ochsenbäckchen sind fix und fertig und können im Handumdrehen aufgewärmt werden. Wenn Du mal keine Lust oder Zeit zum kochen hast, aber trotzdem was extrem leckeres willst, dann hast du hiermit die Chance. All unsere Fertiggerichte im Glas sind im Kühlschrank 6 Monate haltbar.
Hergestellt aus aus feinsten Rinderbäckle, Rotwein und Gemüse. Die Bäckchen oder auch der Kaumuskel ist einer der stärksten Muskeln vom Rind. Deshalb benötigt dieses feine Teilstück etwas länger in der Zubereitung. Die Bäckchen werden über Stunden sanft geschmort und erhalten dadurch Ihre zarte sämige Konsistenz. Wir verwenden nur die besten Zutaten und verzichten auf Glutamat Geschmacksverstärker, auf Farbstoffe, auf Konservierungsstoffe oder Säuerungsmittel.
Unsere Hausgemachten geschmorten Ochsenbäckle sind fix und fertig und können im Handumdrehen aufgewärmt werden. Wenn Du mal keine Lust oder Zeit zum kochen hast, aber trotzdem was extrem leckeres willst, dann hast du hiermit die Chance. All unsere Fertiggerichte im Glas sind im Kühlschrank 6 Monate haltbar.
Auf der IFFA 2025, der weltgrössten Fleischerei Fachmesse wurden unsere geschmorten Ochsenbäckchen mit Gold ausgezeichnet.
| Gewicht | 0,982 kg |
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METZGEREI SCHMIDT ….Unser Metzger Michael Schmidt. Die Metzgerei ist Bio und Bioland zertifiziert und hat ihren Sitz in Wittnau bei Freiburg. In zweiter Generation werden dort nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten zubereitet.
METZGER Michael Schmidt
ADRESSE Sandbühl 18a, 79299 Wittnau-Biezighofen Dies ist nicht die Abholadresse! Hier findet die Schlachtung und das Verpacken statt.
ZERTIFIZIERUNG Bioland, Demeter und EU-Bio
MITARBEITER 15
BETRIEB Lohnschlachtung, Metzgerei und Catering
WEBSEITE schmidts-wurstlaedele.de
